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厨房电器厂商必须警惕青蛙效应:不然身陷泥潭将无法脱身

发布时间:2017年08月28日  出处:互联网  (浏览次)

导读】温水煮青蛙最终引发的“青蛙在舒适环境中被开水烫死”的青蛙效应,正在最近几年的中国厨房电器市场转型、升级的关键期加速上演。
厨房电器厂商必须警惕青蛙效应:不然身陷泥潭将无法脱身

  对于所有谋求变革的厨房电器厂商来说,必须要高度警惕“青蛙效应”在自家身上出现,否则将难以自拔。

  一只青蛙扔到沸腾的开水中,因为感受到巨大的痛苦便会用力一蹬“跳出水面”,从而获得生存的机会。但是,将一只青蛙放到温水里并逐渐将水加热,由于青蛙逐渐适应水温,直到水全面沸腾之际,却已经无力逃脱,只能面临被开水烫死的命运。

  这被很多企业家概括为“青蛙效应”。主要是指个人或组织一旦适应某一生存环境或者步入发展惯性轨道之后,很容易就会面临难以突破的瓶颈,无法创造新的业绩、开辟一番新的事业。要么在后来者和挑战者的轮番冲击中败落;要么就是在自我满足惯性轨道中从优秀沦落为平庸。

  最近几年来,在中国厨房电器市场上,面对互联网浪潮的冲击很多厂商都面临着上述“青蛙效应”考验和挑战:有的面对时代变革视而不见,认为“以不变应万变”才是上策,仍然活在过去的发展惯性轨道之中,满足于当前的成绩与业绩;有的面对时代变化虽然主动,却是在实施过程中出现“三天打鱼两天晒网”的情况,遇到困难就绕路走,不正视转型的困难,只是应景和随大流。

  可以看到,无论是厨房电器制造商的精品化、创新化,以及高端化、品质化转型,还是厨房电器零售商的垂直化、扁平化和服务化、线上线下一体化转型,或者是厨房电器供应商的新技术、新材料、新突破,当前都已经步入新一轮转型的关键期。都面临着“不破不立”的新选择,即必须要打破过去习惯的发展模式和理念,构建新的驱动和平台。

  比如说,过去30多年以来很多中国厨房电器巨头的最大筹码是“低成本、大规模制造”以及配套的“低价格、规模化出货”,从而形成单边规模化驱动。如今,规模化仍然是中国家电企业征战和引领的重要手段,但是其内涵已经发生新的变化,随着劳动力成本的持续上涨、原材料价格的大幅波动,以及消费需求的两极分化,单边的“大规模、低成本”驱动时代彻底结束,必须要建立新的大规模、高价值驱动。

  高价值大规模驱动的关键,则是要建立真正差异化的精品创新能力和科技驱动能力。不少厨房电器企业的差异化精品打造上,就出现“有钱时多投入没钱时少投入”的反复与动荡,很多时候往往只坚持到第二步、第三步,离成功只剩下一步、二步时就选择放弃或者停滞不前。带来的结果却是惨痛的,大量厨房电器企业的产品同质化矛盾仍然突出和严重。

  同样在厨房电器零售渠道的变革过程中,面对零售渠道的线上线下一体化、垂直扁平化,很多传统厨房电器经销商的选择是逆时代潮流和周期,明知山有虎却偏向虎山行,想与电商、连锁商进行正面的竞争。最终的结果却是,大量厨房电器经销商一方面沦为电商和连锁商们的批发商、窜货商,从电商渠道低价拿货;另一方面则是高调攻击电商渠道的价格便宜背后是货源质量不好、产品偷工减料。这也充分暴露出传统家电经销商的“唯利是图”属性。

  当前有多少厨房电器厂商已经陷入“青蛙效应”却浑然不知,虽然日子过得不错,却已经身陷泥潭难以自拔?同时还有多少厨房电器厂商正在突破“青蛙效应”陷阱,虽然遭遇阶段性业绩不佳,却离黎明越来越近了?最终答案只有让时间来解答,但是整个厨房电器产业在时代浪潮冲击下,早就没有回头路了!


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